De extractietangen zijn tandarts gereedschappen en zijn onderverdeeld in twee hoofdcategorieën, de bovenste extractietang en de onderste extractietang, die op hun beurt ook weer is onderverdeeld in de bovenste extractietang voor het linker- en rechterkwadrant en de onderste extractietang voor het linker- en rechterkwadrant. 

Door de hoekige vorm van de tang hebben ze de precisie en gemakkelijke toegang tot de tanden, waardoor ze een goede grip hebben op alle diameters en kroonvormen van de molaren, pre molaren, de onderkaak en bovenkaak die moeten worden uitgetrokken, afhankelijk van het deel van de mond waarin ze zich bevinden. Hoe meer distale tanden, hoe groter de hoekingen, terwijl de voorste tanden recht zijn voor de bovenkaak en een hoek van 90 graden hebben voor de onderkaak.

De snavel van de tang met een loodrechte as op de handgrepen is het belangrijkste criterium voor de bovenste extractietang, terwijl de snavel die met de handgrepen naar een lengteas wijst het belangrijkste criterium is voor de onderste extractietang.